ご利用案内
ご利用方法
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当日の流れ
入 室
「エス・バード内E 棟インキュベート室3」へお越しください。
当店スタッフがお待ちしています
- 手洗い、検温、アルコール殺菌をお願い致します。
- 機材搬入、食材持ち込みは利用開始時間より行ってください。
AOZORAの利用開始
用途に合わせAOZORAの利用を開始してください。
- 衛生管理上、ダスター、手ぬぐいはご利用お客様各自でご用意ください。
- ご利用お客様にてエプロン・帽子などをご用意頂き、頻繁な手洗いなど衛生的な調理をお願い致します。
- 時節柄、マスクの着用と小まめな手洗い、アルコール殺菌をお願い致します(殺菌用アルコール完備)。
- 当店スタッフが使用設備の電源など利用可能にし、取り扱い方法などもご希望により説明させて頂きます。また事前に持ち込み食材なども確認させて頂き、万が一不適切な食材と判断した際は使用出来ない場合も有りますので予めご承知おきください。
- 備品、設備は大切に取り扱いをお願い致します。
- 調理品の試食の際は、時節柄マスク会食形式にてご協力お願い致します。
片づけ
後片付けをお願い致します
- 使用した器具は、しっかりと洗浄し指定の位置へお戻し下さい。
- 調理台、床などの清掃もお願い致します。
- 持ち込まれた食材はお持ち帰りください。
- ゴミの分別にご協力ください。
- 片づけは利用時間内で完了頂けますようお願い致します。
退 出
利用時間内に退出をお願い致します
- 忘れ物が無いかご確認下さい。
- エアコン、設備の電源OFF 確認願います。
- 搬出も利用時間内で完了お願い致します。
- 利用時間が超過する場合は、延長料金が発生いたします。延長料金:1 時間単位の延長、1 時間あたり5,000 円(税込)
- 退室時も、殺菌用アルコールをご利用ください。
ご利用料金
| AM半日 9:00 - 12:30 |
15,000円 (税込) |
|---|---|
| PM半日 13:30 - 17:00 |
15,000円 (税込) |
| 1日 9:00 - 17:00 |
30,000円 (税込) |
*オプションレンタル機材・資材各種は下記をご覧ください
スペース概要
広さ: 約70㎡(W7m×D10m)
収容人数: 個別テーブル使用、着座約16人/長机 or 机無し、着座約30~40人

AOZORA設備一覧
| 品 名 | 型 番 |
|---|---|
| トーエストオーブンフランス天板2枚差2段(ホイロ付) |
戸倉商事 |
| スチームコンベクションオーブン天板(325×530mm)6枚差 | ラショナル iCombi Pro 6-1/1G |
| ブラストチラー フランス天板使用5枚差 | ニチワ電機 NBC-510RH-G |
| 冷凍冷蔵庫 (冷凍2冷蔵2室) | フクシマガリレイ GRN-152PM |
| 製氷機 |
フクシマガリレイ FIC-A25KT3 |
| 戸棚 (4枚扉) |
タニコー TRE-CB-120 |
| 冷凍冷蔵庫 (冷凍1冷蔵1室) | フクシマガリレイ GRD-061PM (改) |
| アイバリオ(17L×2) |
ラショナル iVario 2-XS |
| ミキサー(マイティーS、30コート20コート兼用、ボール、ホイッパ―、フックあり) | 愛工舎製作所 MS-30 |
| 卓上ミキサー( ケンミックス アイコーシェフブロ) | 愛工舎製作所 KPL-9000S |
| 小型カスタードクッカーIH式銅鍋11L |
中井機械工業 VK-11L-3(仕上目安:製餡4kg、カスタード5kg、ジャム1.5kg) |
| 真空包装機 |
TOSEI HVP-382N(ホットパック対応) |
| ガステーブル |
タニコー TSGT-0921(90φバーナx1、165φバーナx2) |
| 2槽シンク |
タニコー W1200xD600xH800㎜ |
| 引出付調理台(引出6ヶ) | タニコー W1800xD900xH800㎜ |
| 作業台 | タニコー W1200xD600xH800㎜ |
| アイランド式 システムキッチン(IHヒーター190φx2、140φx1) | クリナップ STEDIA W2180xD980xH850㎜ |
| オーブンレンジ | 東芝 ER-W60(W) |
オプションレンタル設備
| オプション品 | 価格(税込み) | |
|---|---|---|
| 1 | ライブ配信用有線接続使用料(CAT8 LANケーブル・USB変換アダプターあり) |
1,000円 |
| 2 | マイク ( ハンドマイク・ワイヤレスピンマイク)・マイク用スピーカー | 1,000円 |
| 3 | 55型 4kモニター(hdmiケーブル付属) | 1,000円 |
| 4 | ハンディカメラ/専用マイク/照明機器(スタンド・hdmiケーブル付属) | 1,000円 |
| 5 | 脚付き両面ホワイトボード(板面 W1176× H876) |
500円 |
| 6 | 使い捨て容器資材フリー使用料(クッキングペーパー、キッチンペーパー、ラップ、箸、スプーン、フォーク、皿各種、コップ、手提袋等、ご利用10名様まで) |
6,000円 |
| 7 | 使い捨て容器資材フリー使用料(クッキングペーパー、キッチンペーパー、ラップ、箸、スプーン、フォーク、皿各種、コップ、手提袋等、ご利用20名様まで) |
12,000円 |
| 8 | 使い捨て容器資材フリー使用料(クッキングペーパー、キッチンペーパー、ラップ、箸、スプーン、フォーク、皿各種、コップ、手提袋等、ご利用30名様まで) |
18,000円 |

ライブ配信用有線接続使用料(CAT8 LANケーブル・USB変換アダプターあり) 
マイク ( ハンドマイク・ワイヤレスピンマイク)・マイク用スピーカー 
55型 4kモニター(hdmiケーブル付属) 
ハンディカメラ/専用マイク/照明機器(スタンド・hdmiケーブル付属) 
脚付き両面ホワイトボード(板面 W1176× H876)







